Soto Pak Koya

Di Probolinggo ada soto yang memang khas....sekali yaitu kuahnya diberi santan tapi tidak terlalu kental. Meski diklaim soto khas Probolinggo tapi tempatnya di Kota Kraksaan atau kurang lebih 27 Km dari Probolinggo. Letak persisnya di sebelah masjid Krasaan Ar-Raudlah dan dekat alun alun kota Kraksaan. Bukanya jam 7 pagi sampai habis kira kira jam 1 siang, soto ini bisa dimakan dengan nasi atau lontong. Soto ini sudah terkenal banyak orang-orang di luar kraksaan yang tahu makanan khas kota kraksaan seperti warga lumajang, jember, bondowoso, surabaya, banyuwangi , situbondo mungkin masih banyak lagi